蛋糕全部問題
最新回答: 如果做出來的電飯鍋中間還沒有熟的話,不建議再放入電飯煲里燜熟,最好是放蒸鍋里蒸熟,這樣能避免蛋糕變焦,具體方法為:1、水開后放入蛋糕,蓋上鍋蓋轉中火蒸10-...
最新回答: 電飯鍋做蛋糕一般是需要預熱的,預熱一方面是為了方便脫鍋,另一方面是防止底部溫度過高,出現糊底的情況,若是電飯煲做蛋糕沒有預熱的話,也是可以的,只是做出的蛋糕...
最新回答: 蛋清沒有打發好。一般打發蛋清要打至打蛋器上可以立起一個尖尖角為止,如果蛋清打發時間不夠的話,那么蛋糕是很難發起來的。材料問題。做電飯煲蛋糕需要用低筋面粉,如...
最新回答: 可以用酸奶。一般用電飯煲蛋糕放的乳制品為鮮牛奶,目的是為了讓蛋糕帶有奶香味,吃起來更加香甜,但如果家里沒有牛奶的話,用酸奶也是可以的,酸奶是一種酸甜口味的牛...
最新回答: 戚風蛋糕凹底的原因是底火溫度太高,戚風蛋糕在烘焙的過程中底火溫度控制不當,溫度調節太高就會讓底部向上收縮,這樣就會形成凹底,在烘焙的時候一定要控制好上下火的...
最新回答: 將水、白糖、油混合充分乳化后加入低筋粉攪拌均勻至無顆粒,很多人都知道低筋粉最好篩進去,但是小編實在太懶,直接倒進去,多攪拌一會,只要沒有顆粒就可以了。加入蛋...
最新回答: 蛋糕失敗。 在電飯煲制作蛋糕的途中開蓋的話,是很有可能到導致蛋糕制作失敗的,中途開蓋可能會造成蛋糕煮不熟或者是煮出來是回縮的狀態,無論是哪一種都是不好吃的。...
最新回答: 10-20分鐘。 電飯煲制作好蛋糕之后不要立即開蓋,最好是等待10-20分鐘左右再將蓋子打開,根據每家的電飯煲的特性不同,所以可以根據自己的了解來判斷電飯煲...
最新回答: 可以選擇用四根筷子或是更多來將打發蛋清,增加筷子的根數,可以增加蛋清的受力面積,也能在一定程度上縮短打蛋清的時間。 自制塑料瓶打蛋器,可以將一個礦泉水瓶從中...
最新回答: 可以。 電飯煲蛋糕在制作的時候,可以根據自己的口味喜好來決定放不放牛奶,若是不喜歡牛奶的味道,不放牛奶也是可以的。蛋糕中放牛奶主要是為了增加牛奶的香氣和味道...
最新回答: 用電飯煲做蛋糕,一般需要雞蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、鹽、醋或檸檬汁。食材:雞蛋4個、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油鹽少許、醋或檸檬汁少許...
最新回答: 港榮蒸蛋糕有幾種口味的,奶香和原味的一個是25g左右,1斤是18個左右;藍莓和陳皮味的一個是32g左右,一斤是16個左右。港榮蒸蛋糕每100g中營養成分:能...
最新回答: 港榮食品是廣東省揭陽市一家老字號食品公司,在當地有著較高的信譽和知名度。港榮食品自動蒸蛋糕生產線工藝流程包括充氣打發 → 噴油 → 刷油 → 注料成型 → ...
最新回答: 孕婦可以適量的吃蒸蛋糕。因為蒸蛋糕含有的熱量較多,能夠緩解孕期疲乏無力的癥狀,蒸蛋糕中還含有優質蛋白質,能夠促進胎兒體格發育,為孕期提供營養物質。蒸蛋糕中還...
最新回答: 主要的區別是做法不同,烤蛋糕一般是放進烤箱里通過高溫加熱制作而成的,烤蛋糕是將雞蛋和面粉調配好之后,放進模具內放入蒸箱進行高溫制作。
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